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GAA是一家国际性非营利性贸易协会，致力于推动水产行业的可持续发展、培养水产行业的责任意识。其会员现包括：生产商、养殖商、设备提供商、加工商、批发商及来自世界各国的海产品零售商，及贝类、鲸类、其它水生作物等不同领域的水产专家。
GAA成立于1997年。1997年WAS会议上，鉴于人们对国际行业组织的需要，及水产行业当时对信息交流、行业合作、客户发展的紧迫需要，来自12个国家的行业领导者同意建立这一新组织，60名行业会员同起响应。
GAA通过责任水产纲要(Responsible Aquaculture Program）、会议、新闻发布会、两月一期的杂志、专业报告、网站来推行最优质的水产生产管理经验。同时，通过参加全球、区域性水产会议，举办每年一届的环球水产展望会及其它一些活动来支持水产市场的贸易活动，确保水产行业的快速成长及可持续发展力，担负起“养活全世界的”重要角色。
最近几个月，GAA协助了解并诠释有关残留在虾内抗生素的食品安全问题。同时GAA提倡集市贸易，帮助会员适应由美国发起的反倾倒宣言。
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